Le farine usate per la produzione di pasta, pane e dolci vengono prodotte da antichi grani siciliani, coltivati senza l’uso di nessun fitosanitario e moliti per mezzo di antiche macine a pietra.
Dalla terra alla tavola
LE FARINE
IL PANE
Il nostro pane è fatto usando il lievito madre.
Da 15 anni Massimiliano si prende cura del lievito Madre.
